Leo日誌

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 這次很榮幸能參加天明工坊美食部落客比賽

雖然我算混合部落客 但也算主攻美食

收到兩種豬肉片 一種是里肌火鍋肉片

一種是梅花火鍋肉片

卻因為我的烹飪 而有不同的結果......

來看下食譜吧

成功的>

里肌火鍋肉片-

第一道料理

蕃茄醬油鍋燒麵(之前做過一次非常類似的)

材料和調味料 請看照片

建議麵線一包和高麗菜再比照片少一點 比較好

千萬不能用大蕃茄

1.

鍋子大概先加水(七.八分滿)

2.

醬油倒入少許

(本來是想用電磁爐煮後來有問題就改為用湯鍋煮)

3.  

麵線.切好的蕃茄.肉片.高麗菜直接加入鍋子內

4. 

用大火煮到滾和肉片變色

5. 

好 了

另外一道

炒高麗菜豬肉

用剩下的醬油湯汁

和里肌肉片少量高麗菜酌量

1.

先把醬油湯汁倒進碗中

2.

在把高麗菜和肉片放在鍋子

3. 

慢慢的炒到高麗菜油亮

4.

 肉片也變色 加點黒胡椒就完成摟

失敗的肉片>梅花火鍋肉片

我就不講了

因為失敗的很嚴重

就看圖就好了
















做的不是很理想

但
希望能得獎摟

麻煩各位投我嘿

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最後短評語>

這豬肉片滿嫩的

不太會粘牙真棒