3Q總舖 3Q乾麵綜合包(關廟麵.浪花板條.關廟寬麵.粿仔麵) @ Leo日誌

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生活轉變後心情滿好的,雖然一樣很不習慣很難適應

覺得人生新的旅程廚師夢好像昨天出去的時候

看到一點點以後會發生的事

算了沒辦法六年沒讀書又有情緒疾病和注意不集中

不走這條路也不行

畢竟自己跟普通學生不一樣

這次試吃是很意外的邀約

本來在愛合購報名免費試吃沒想到收到店家主動邀約

更爽的是試吃品是報名試 吃活動的兩倍

但愛合購這店家的免費試吃活動

是失敗了
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如果要吃四包或吃一包以上可以參考我的建議

1(上).以醬料為主哪個先吃比較好(我是選擇這個

-辣>偏鹹味道>清爽-

2(下). 以麵為主哪個先吃比較好

-好奇>有點好奇>沒特別好奇-

3. 分別適合搭配什麼蔬菜或配料

-油蔥酥>粗蔥=粗蔥>高麗菜-

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接下來是烹飪+評論

烹飪的方式可以看照片

滿方便的跟快煮拉麵一樣快滾開+煮三分鐘就好

其他三包想說水已經滾好了就直接煮三分鐘

還用怪方法一起煮兩包不同的

(覺得圖太小可以點進去)

關廟麵>

辣油的程度辣到驚為天人

不是現做的卻有現做的十足的韌性

和專業級的Q度

差點就想吃完後不想評論了......

有兩個建議店家可以參考看看

有香菇湯包(偏甜的佳)或著是提醒辣油因人而異加不加的標示

浪花板條>

不只板條形狀是波浪狀

口感跟波浪一樣慢慢略大略小多層次

我從小到大都在吃的米干就有板條

浪花狀真的頭一次看到

板條處處吸附了沙茶太讚了

關廟寬麵>

光麵變寬有種紮實度出現

重點是會比細麵更帶有飽足感

醬料換成沙茶真是個好搭配

名字多加個[寬]字很類似關廟麵

但是外觀口感味道很好區分開來

-粿仔麵-

看到這三個字我實在想不到是什麼

於是上網查

有兩種結果

一種是知識+某位YAHOO會員的回答

[粿仔麵＝粿仔條=板條]

一種是這家店的官網

比寬麵還要厚實、卻讓麵更有嚼勁、呈現不一樣口感

我整理一下

可以叫[寬板板條]但又比寬麵好吃?

這段烹飪照片就不拍了想說很類似烹飪關廟麵時

只有沒加辣油和加高麗菜(其實我不太能吃辣

粿仔麵>

(要寫評論之前忽然發生有感地震=口=

今天16:35 新北市發生的五.七級地震桃園.台北市三級宜蘭四級)

比關廟寬麵厚

有板條和麵交錯的雙重享受

紅鞠醬汁的清爽就算我有點飽了

一樣忍不住想大口吃完

給N個讚都讚不完啦(讚-臉書的讚)

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題內話

沒想到其他包是不同醬料

例如一種給三包各一包醬料不同

非常貼心

題外話

我覺得真的要好好讚賞這家店

網路運用和找評論家的的基本

都有做到很好

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