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 這次很榮幸能參加天明工坊美食部落客比賽

雖然我算混合部落客 但也算主攻美食

收到兩種豬肉片 一種是里肌火鍋肉片

一種是梅花火鍋肉片

卻因為我的烹飪 而有不同的結果......

來看下食譜吧

成功的>

里肌火鍋肉片-

第一道料理

蕃茄醬油鍋燒麵(之前做過一次非常類似的)

材料和調味料 請看照片

建議麵線一包和高麗菜再比照片少一點 比較好

千萬不能用大蕃茄

1.天明工坊 綠光豬肉片 (14).jpg

鍋子大概先加水(七.八分滿)

2.天明工坊 綠光豬肉片 (17).jpg

醬油倒入少許



(本來是想用電磁爐煮後來有問題就改為用湯鍋煮)



3.天明工坊 綠光豬肉片 (19).jpg  

麵線.切好的蕃茄.肉片.高麗菜直接加入鍋子內

4.
天明工坊 綠光豬肉片 (21).jpg 

用大火煮到滾和肉片變色


5.天明工坊 綠光豬肉片 (23).jpg 

 

另外一道

炒高麗菜豬肉

用剩下的醬油湯汁

和里肌肉片少量高麗菜酌量

1.天明工坊 綠光豬肉片 (24).jpg

先把醬油湯汁倒進碗中



2.天明工坊 綠光豬肉片 (25).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (26).jpg

在把高麗菜和肉片放在鍋子





3.天明工坊 綠光豬肉片 (27).jpg 

慢慢的炒到高麗菜油亮



4.天明工坊 綠光豬肉片 (28).jpg

 肉片也變色 加點黒胡椒就完成摟



天明工坊 綠光豬肉片 (30).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (32).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (33).jpg









 

 

 

 

 

失敗的肉片>梅花火鍋肉片

我就不講了

因為失敗的很嚴重

就看圖就好了

天明工坊 綠光豬肉片 (6).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (9).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (11).jpg 天明工坊 綠光豬肉片 (12).jpg














做的不是很理想


希望能得獎摟

麻煩各位投我嘿

 

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最後短評語>


這豬肉片滿嫩的

 

不太會粘牙真棒

 

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Leo 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 小猴子麻
  • 看起來粉可口ㄛ..
  • 真的很好吃

    算然我的料理很簡單

    卻不失豬肉的美味

    Leo 於 2011/03/09 13:20 回覆

  • 649
  • 高麗菜炒肉很鮮甜呢
  • 謝謝誇獎

    Leo 於 2011/03/21 09:35 回覆

  • 千千媽咪
  • 前面的感覺還不錯吃喔!
    不過請問一下最後倒數第二張,那高麗菜是放到油鍋炸嗎?
  • 因為前面是成功的 後面是失敗的XD

    是也但那是亂做做到失敗 各位別學嘿

    Leo 於 2011/03/21 09:36 回覆

  • ericmon
  • 祝你成功~~
    那麵線看起來滿想吃的
    最後那道
    ....
  • 謝謝
    最後那道亂做的啦
    很難吃又很油=口=

    Leo 於 2011/03/24 12:31 回覆

  • JC1015
  • 哈哈
    我也常常麵限量抓不準
    煮出來就一堆
  • ㄎㄎ
    我是直接煮兩包=ˇ=

    Leo 於 2011/03/24 12:32 回覆

  • 649
  • 投票+1 每天投呢 只是沒留言^^
  • 3Q

    Leo 於 2011/03/28 07:52 回覆

  • Viola
  • 支持支持^^~
  • 3Q

    Leo 於 2011/03/28 07:53 回覆

  • 649
  • 投嘞
  • 3Q

    Leo 於 2011/03/28 07:54 回覆

  • 瘋熊
  • 會下廚的人真好~
    我只能依賴我媽XD
  • 我不是很會下廚

    但會一點 感覺得確不錯XD

    Leo 於 2011/03/28 07:55 回覆

  • peggie0120
  • 看起來很好吃ㄋ,尤其是麵線那道料理。我去投票摟!
  • 3Q

    Leo 於 2011/03/28 07:55 回覆

  • peggie0120
  • 215票了 ,加油!
  • 3Q

    Leo 於 2011/03/28 07:56 回覆

  • peggie0120
  • 是投到今天為止嗎?明天還可以再投嗎?
  • 先回你>

    今天中午後就確定不能投摟

    Leo 於 2011/03/28 11:01 回覆